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J’aime les soupes. Vraiment vraiment beaucoup. Je pourrais juste boire de la soupe pendant une semaine, sans même m’en rendre compte. Et en Turquie, on est servi, il y en …

Alors oui, je pense que la recette des fameuses boulettes de viande dits “Kofte” est un peu classique. Limite j’ai envie de dire, qui ne la connaît pas déjà? Mais …

Les poivrons farcies, j’adore ça, on adore tous ça. Quand j’étais petite, ma mère en faisait souvent, et je me disais que cela devait prendre des heures à faire. Figurez-vous …

En voici une soupe TRÈS populaire en Turquie. Effectivement, la soupe Ezogelin est la second plus consommée du pays, après la soupe de lentilles rouges, surtout en hiver. Elle contient …

Le brownie est une gourmandise que je ne fais pas tous les jours, mais quand des invités débarquent, je suis sûre de faire l’unanimité avec cette recette dénichée sur la …

Une recette facile et bonne pour les froides soirées d’hiver, je vous conseille cette soupe pour vous réchauffer. Les ingrédients que j’utilise sont très simples à trouver. J’ai d’ailleurs un …

Aujourd’hui, c’est la journée recette, avec ce plat d’accompagnement incontournable en Turquie, le pilav. C’est donc du riz blanc basique à la turque que l’on va faire aujourd’hui, avec mes …

Oui, oui, on ne te le dira jamais assez, l’eau c’est vital, et on en boit forcément pas assez! Je suis là pour vous aider en vous donnant quelques petits …