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Le brownie est une gourmandise que je ne fais pas tous les jours, mais quand des invités débarquent, je suis sûre de faire l’unanimité avec cette recette dénichée sur la chaîne vlog d’Elsa. Donc on dit merci à Elsa, et on savoure ce brownie facile et rapide… mais d’abord, on se munit d’un doseur et de quelques ingrédients:
Ingrédients pour un brownie parfait:
❤ 150g de farine
❤ 250g de sucre
❤ 255g de chocolat au lait en tablette
❤ 60g d’huile de Tournesol
❤ 6 oeufs
❤ 125g de beurre
❤ 25g de cacao pure
❤ des morceaux de noix (facultatif)
Préparation:
1. Mélanger rapidement le sucre, l’huile, 3 oeufs entiers et 3 jaune d’oeuf pendant 5 mins
2. Dans une poile ou casserole, faire fondre le beurre à feu moyen
3. Rajouter le chocolat en tablette dans le beurre puis laisser fondre. Bien mélanger le tout.
4. Une fois que le beurre et le chocolat en tablette se sont bien fondu l’un dans l’autre, rajouter le cacao et mélanger jusqu’à obtenir une mixture bien épaisse et homogène. Fermer le feu.
5. Intégrer le mélange chocolaté au mélange de sucre, d’huile et d’oeufs. Mélanger puis rajouter la farine et battre énergiquement l’ensemble.
6. Facultatif, rajouter des noix cassées.
7. Verser dans un moule beurré
8. Petit conseil: Humidifiez votre main et passez-la sur le brownie pour faire briller le dessus et avoir un résultat plus joli.
9. Enfourner à 180°C pendant 35 mins top-chrono
C’est prêt!
Afiyet olsun ….
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